Ha conseguito il Dottorato presso l'Istituto Universitario Sophia (Figline e Incisa Valdarno).

Precedentemente ha conseguito la Laurea triennale e magistrale in Filosofia presso l'Università di Bologna e il Baccalaureato in Teologia presso la Facoltà Teologica dell'Emilia-Romagna.

Tra il  2015 e il 2019 ha collaborato ad alcuni seminari sul rapporto tra filosofia, corpo e disabilità, presso l'Istituto Superiore di Scienze Religiose di Bologna, e sul tema dell'ineffabilità del Divino presso la Facoltà Teologica dell'Emilia-Romagna. Attualmente collabora con l'Istituto di Scienze religiose per i corsi di Antropologia filosofica e Storia della filosofia antica e medievale.

Sarmenghi A., «Adolescenza: la crisalide dimenticata? Riflessioni di antropologia filosofica sulla formazione dell'uomo» in Rivista di scienze dell'educazione «Auxilium», LXIV (2026-1), 33-46.

Sarmenghi A., «Conoscenza e amore nella Summa Theologiae». Intervento tenuto per il Corso di formazione «Mistica e vita consacrata» presso l'Istituto Teologico Santa Fara, 2024. In corso di pubblicazione gli atti.

Sarmenghi A., «Distinzione e unità: la via per il divino nel Commento ai Nomi divini di Dionigi di Tommaso d'Aquino» in Tommaso d'Aquino e l'ontologia, a cura di P. Coda, V. Limone, M. Mantovani, Nerbini International, Firenze 2024, 135-145.

Sarmenghi A., «Oltre il silenzio: il Nome di Dio» in Vivere in filosofia. Scritti in ricordo di Maurizio Malaguti, a cura di A. Baggio, M. Galvani, A. Migliori, N. Rubbi, Tab, Roma 2022, 335-349.

Sarmenghi A., Rimuovere l’oscurità. Conoscenza e amore nella Somma di Teologia di Tommaso d’Aquino, Città Nuova, Roma 2021.